.我北京人，对方是无福消受的，如同我国南方人深深爱的稻花香大米似得。一日游三顿，老是听到面的之前，总算能回忆起我的舌头，垂涎3尺3尺。

聊起面，总一定h候姐姐给做的炝锅鲜面，切点包心菜跟葱花，滴上稍微油，温炒几次，倒下水，就一直在等锅开后下上几绺鲜面，磕连个卵子，等鲜面熟透，也顾不得烫，狼吞虎咽的扫净碗底，再喝去坛子汤，哪些香啊，像除了人叁果一件,周身前后,由下而上,每一位个汗毛孔都透着舒爽,高兴在心头，这时童年吃得最高兴的面……

下了早班，每时每刻去行业的饭店，眼瞅着的特色橱窗里的“坛子面”，头顶情不自禁化自主化的小跑几秒，看见饸饹面、臊子面、油泼面、炸酱面、羊杂面、羊肉面、家常菜肉拌面等各种类型糕点，像是“乱花渐欲诱人眼”的感到。面是新做的，新鲜的度筋道里很，分为细面和宽面（原籍叫面嫩叶），饭店工人另两边和面还另两边吆喝声着“新鲜的度的创意手工挂面，来一碗面”。

茶餐厅事情企业员工选择的极其服务周到，盛龙须面的碗有着有说道，蓝色的海碗和白瓷盆，有桔红色的、洁白的、黑的碗具，对应着各种不同的手机号牌，省事企业员工领到。龙须面入锅后，捞进蓝色的海碗或大瓷盆，短时间内洒上点葱花和香莱，什么样辣子、肉酱朝两个浇，茶香沁人心脾，一些凑两个桌，再点一些小配菜，蓝色的海碗往两个摆，有点像“小碗有肉吃、小碗喝了酒”的感受到，比吃“满汉全席”还在排场。

这情景对话赶快令人记起TV剧《白鹿原》中间张嘉译里演的白嘉轩，会蹲下来或者是找一位小凳一坐，并且也端着个海碗拌着。油泼面的香料品和朝天椒都会在最里边，吃前很大要搅拌，这种“拌”也会有重要，让每根手工面条都沾满香料品，同時拌的之时 香料品味会三处洒落，一致拌到唾沫忍不紧的之时 ，開始吃最口，那才叫最香的1口，“吸溜”1口完后1口，源源不断的想受面的“生活乐趣”，再去上瓣蒜，那么就一位字“爽”。

小编员工餐饮店的“海碗面”，它把陕北的豪放不羁、耿直与孔孟鱼米之乡的礼议、仁爱、忍让带入但其中，赋于了面的新核心。让万里迢迢来此干活的泰安市发热能源人吃着陕北面，享受性老家味。

干部职工茶餐厅更好象家的锅灶，谢谢您“坛子面”照顾着我的操作生话旅程。吃面给我一般而言，尚且一类吃饭习惯了，更对操作和生话的一类样子。

■朱家峁露天煤矿  王忠磊