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舌尖上的“春味”榆钱

2020-03-30 承担的责任整理:管控员

在菏泽市做工作性生活几十年,在市內的街边上、恍若水上公园里不好见到榆树,我许多年没能尝过榆钱的品质了。

借着请假,和老公携带子女回了趟泰安祖籍。幸福的春清风吹来,金灿灿的强光下,祖籍院里屋后的老榆树叶背上结满半个串串金灿的榆钱。这棵榆树是众多年以前父亲种下的,榆钱有“余钱”的谐音,寄托着对家的美好祝福和希望。

这一堆串诱惑的橘黄挑起了我的挑剔味蕾。用一根一长竹杆和杂物进行长钩,便迫不抵待地钩起了榆钱儿。我抬着头手拿竹杆,以下以下地拧着小榆钱枝。妻儿和养子拿出来打了个个小竹篮,在柳树下蹲下来捋起了榆钱。顺手塞几粒榆钱进口里,嚼一嚼,浅浅的的甜气味儿,清新自然、朴质、细腻滑滑,绵绵不已不已的回味无穷,像是是多么久别的异味啊!

峥嵘岁月如歌,回忆如烟,这鲜甜的药味也开启了我祥和的美好的回忆。记住时间候,夏天来了上下学传奇归乡后,我长长和小哥伴们如猴一般来说的爬上这榆钱树,边捋边吃,饕餮大餐,那情境霎那间就在咋天。曾经的小朋友都其中一一个又一个长大成人走远,也只有老榆树还无依无靠的立这里英文里,倾述着往夕的嬉闹,等待中着良人传奇归乡。

咱们钩完捋好榆钱后,自己将榆钱洗纯洁,沥干湿气,加上一场勺油、恰当的盐,按摩均匀的,另加入高筋面粉,把和好如初面的榆钱醒上20分钟,再用手捏成窝窝头状,摆入蒸笼,冷水入锅蒸。水开后大火蒸十分钟开盖晾凉,如此,榆钱窝窝便成了。

吃着这甜味酥软的榆钱窝窝,可真舌蕾和我们心灵的一下心跳加快相撞,充分相辅相成在一块儿,欲嚼欲浓,要我沉溺这之中遗忘了岁月,停止在秋天里的温柔和煦中。

这舌尖上的美味的“春味”榆钱,带给我一次身心的回归和洗礼。我还是从前那个少年,生活中依然有甜美的梦。

霄云矿井  孙坤

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